1、准备好材料自制酸奶500ml，水果，葡萄干，瓜子，核桃仁若干，水果大家可以根据自己喜欢的添加吧。
2、准备两个碗，水果洗净切丁，葡萄干切碎，瓜子和核桃剥皮，放入一旁备用。
3、酸奶倒入碗中，然后加入水果丁和坚果，用勺子搅拌均匀，可以选择放入冰箱冷藏半个小时，那样口感更佳。
4、把冷藏好的酸奶水果拿出，倒入酸奶机上，用铲子翻炒三分钟后，平铺在酸奶机上，静至四分钟。
5、静至一小段时间后，用铲子从酸奶机的边缘把酸奶卷起来，放入准备好的碗中，可以舀一勺蜂蜜放在上边，就可以食用了，我们也可以在酸奶卷上加入巧克力或者是其他自己喜欢吃的酱，来调节口味。
炒酸奶机用久了易发生故障。为避免发生，影响使用，应该在日常做好保养。那炒酸奶机怎么保养呢？教大家几招，很管用哦：
1、机器要放置在正确的位置，不能离热源太近，最好让它处在通风良好的地方。
2、开机就要不停搅拌，注意天气对制冰速度的影响，尽量让制冰速度加快。
3、机器不能倒置，开关不要乱按，也不要频繁操作，否则，开关坏了，整台机子就运行不了。
4、冷凝器1个月左右清洗一次，具体根据使用频次来制定清洗计划，一旦冷凝器脏了就要洗。
5、如果长时间不使用炒酸奶机，切断电源，用布盖起来，以免表面蒙尘，内部有影响。
6、在操作过程中，如果机器出现异常，应立即停机，做好维护，避免故障加重。
