面对炒酸奶淡季的解决方法炒酸奶口味酸甜，冰爽可口，显然在夏季生意较为火爆。做炒酸奶生意相对有些局限性：那就是季节问题，那么我们该怎么做来应对卖炒酸奶及季节性问题呢？
一、选址恰当 虽然这是一个老生常谈的问题，但是选址问题确实很重要！为了保证一年四季都有生意，你可以选择在一个商场里卖，因为尽管是在冬季，商场里也会开着暖气，不会觉得寒冷。那么在客人们逛街累了坐下休息的时候，一杯炒酸奶酒就成为他们解渴又解馋的最佳小吃选择了！
二、酸奶生意多样化 在春秋季节，你还可以直接卖酸奶。大多数人在春秋季节考虑到身体健康不会吃过冷的东西，那么只适合你可以直接卖酸奶，可以将酸奶外包装稍微加工一下、装饰一下，那么顾客们肯定会选择用同样的价格买一杯特别的酸奶！酸奶比炒酸奶温度高一些，应对了季节变化。
三、冷热搭配 在天气较为寒冷的冬季，可以搭配奶茶。既然是卖炒酸奶一定有好奶，可以把奶温一下，然后用开水冲茶叶，把温过的奶倒入茶叶水里就是奶茶了。一冷一热可以满足不同需求应对季节变化。
四、搭配小吃 除了酸奶和奶茶外，还可以搭配一些小吃，如烤香肠、糖葫芦等。这样只有你可以满足客人某一方面的需求，吸引过他们的眼光，才可以让他们注意到独特的不受季节的炒酸奶！
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