炒冰机能做什么产品？夏天，冰激凌是最受欢迎的产品，毫无疑问，除了冰激凌，炒冰也是广大食客非常喜欢的冷饮美食，所以很多做小生意的商家和小成本的企业家都选择做炒冰小吃，那么，在食客的需求下，你是否还在只做一种炒冰？炒冰淇淋很有用，美味佳肴信手拈来，快跟我来了解一下。
先简单了解一下炒冰的特点。
油炸酸奶机，其实就是油炸冰淇淋机，是将水质品用冷冻的方式使液体变成半固体。炒冰的原理是把蒸发器内已吸热的低压、低温气态制冷剂吸入，经过压缩，形成50-58℃的高压，压强为1128帕，高温蒸汽进入冷凝器。炸冰块的原料，也不是冰块，而是鲜榨果汁。将鲜果汁，混合炼乳，快速翻炒至冰块融化，然后加入冰块，再加入各种当季水果，做成各种风味的炒冰块。冰炸的关键在于材料的选择，鲜果、香甜、香甜，皆为天成。炸冰，质地细滑，入口即化，相对于冰冻机制下的冷饮，别有风味。
