怎样选购炒酸奶机，炒酸奶机选购应注意什么？夏季到了，做炒酸奶的生意似乎也还不错，但想做炒酸奶就少不了炒酸奶机，别看炒酸奶机好像没什么特别之处，价钱也不太高，但人家内部配件还算不错。假如买到的质量没有保证，三天两头就要更换配件，浪费钱不说，还耽误生意！这又是怎么回事，怎样选购炒酸奶机？下面就来看看炒酸奶机的选购攻略吧：
一、类别选择：
炒酸奶机种类繁多，按锅大小分为单锅和双锅；按形状分为圆形和方形；按电压分为单压和双压。其中双压式和双压式两种，双压式双压式和双压式两种，其总体性能比其它两种机型有优势，但价格上往往要高一些。
1、在选择炒酸奶机时要找有售后服务保障的大厂家，因为在炒酸奶机出现问题后，可以有效地解决。
2、一款由冷凝器、蒸发器和压缩机构成的炒酸奶机。这些压缩机尤其重要，而且价格昂贵，在购买时一定要了解清楚产品的品牌质量是怎样的。
3、选购炒酸奶机时，一定要仔细检查机器内、外是否有缺损或内部部件安装不牢固，还有最重要的一点，一定要记得把机器开机试运转一下，观察是否在运转中会产生噪音，或发热异常等情况。
4、如选用双锅炒酸奶机，两者在厚度上略有不同，可视具体情况而定。
二、日常维护：
炒酸奶机如果长期使用，但不注意维护，则会影响机器的使用寿命以及机器的工作效率，因此在日常使用炒酸奶机时必须注意维护，具体方法如下：
1、机器最好放在通风处，因为炒酸奶机功率较大，长期使用会发热，放在通风处，容易散热。
2、确保机器处于正立状态，避免在日常使用中过度频繁地操作，以免影响机器的正常使用。
3、电容器应注意定时检查和清洗，确保其始终处于清洁状态，具体清洗次数应根据机器使用频率而定。
4、空置时，炒酸奶机应断开开关电源，并注意避免 机器有落灰现象，影响后续使用。
5、炒酸奶机在开机时应注意搅拌，同时注意天气对冷却速度的影响。
6、机器在运行过程中出现异常情况，首先要断开开关电源，并保持好现场秩序。
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